Escrito apenas dois anos após a entrada em funcionamento do Matadouro Municipal de Santos, este raro livro reúne uma série de editoriais publicados pelo autor, o jornalista Alberto Sousa, no jornal santista A Tribuna, em outubro de 1917. A obra foi publicada em 1918, com impressão na Typographia Piratininga, da capital paulista.

O exemplar foi cedido a Novo Milênio para digitalização pela biblioteca pública que leva o nome desse jornalista, através da bibliotecária Bettina Maura Nogueira de Sá, em maio de 2010:

	O Matadouro Modelo de Santos Alberto Sousa
Imagem: trecho do livro O Matadouro Modelo de Santos, de Alberto Sousa (página 83) Veja: [01] I - Exame geral de seus propósitos e suas vantagens [02] II - A questão do privilégio [03] III - O poeta Duarte [04] IV- Ainda a questão do privilégio [05] V - Novas considerações sobre a questão de privilégio [06] VI - Justiça d'El-Rei da Pérsia [07] VII - A necessidade do arrendamento [08] VIII - Traços biográficos do bacharel Carnaúba [09] IX - O Vademecum de Salomão Carnaúba [10] X - Outras páginas do Vademecum [11] XI - O voto do Senado [12] XII - Conclusão [13] Anexo - A Resolução do Senado [14] Apelo à Justiça Paulista - A falência do Banco União de S. Paulo   Note-se o nome do autor, escrito a lápis posteriormente, e grafado erroneamente como Souza Imagem: frontispício do livro O Matadouro Modelo de Santos, de Alberto Sousa