500 gramas de batata
500 gramas de farinha de trigo
2 colheres de fermento
½ copo de azeite
1 colher (sopa) de margarina)
1 colher (chá) de sal
1 copo de leite

Espremer a batata cozida e fazer purê, usando o leite e a margarina. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento, misturando tudo. Colocar em forma untada com margarina e cobrir com tomate em rodelas, azeite, orégano e queijo muzzarella. Levar ao forno para assar.