RECEITAS DA SÔNIA >>> SALGADOS
Maionese
1
gema crua
1 gema cozida passada na peneira
1 copo de óleo
1 colher (café) de vinagre ou limão
1 colher (café) de molho inglês
1 colher (café) de mostarda
½ colher (café) de pimenta do reino
Dissolva o vinagre, a mostarda, a pimenta, o molho inglês e o sal.
Junte as gemas (a crua e a cozida) e mexa bem.
Coloque no liquidificador e vá despejando o óleo em fio até atingir
a consistência desejada.
Rendimento: 2 porções.
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