¾ de xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
1 xícara (chá) de maisena
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de baunilha
1 gema para dourar
2 colheres (sopa) de passas sem sementes

Bater a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremosa.

Adicione a maisena, a farinha e o fermento peneirado.

Juntar a baunilha e misturar bem.

Abrir a massa em superfície enfarinhada na espessura de 2 centímetros.

Pincelar com gema e fazer os biscoitinhos redondos.

Colocar uma passa sobre cada um.

Arrumar numa assadeira retangular untada e polvilhada.

Assar em forno moderado por cerca de 20 minutos.

Rendimento: 25 unidades.