RECEITAS DA SÔNIA >>> DOCES
Bombinhas
1
xícara de água quente
¼ de xícara de manteiga
1 xícara e farinha de trigo
4 ovos grandes
Despejar a água sobre a manteiga numa panela leve.
Levar ao fogo e mexer até a manteiga derreter, deixando levantar
fervura.
Juntar a farinha de uma só vez.
Mexer com uma colher de pau até que a mistura se desprenda dos
lados da panela.
Retirar do fogo.
Juntar os ovos um a um, batendo bem até obter uma massa lisa.
Deixar cair às colheradas sobre uma assadeira untada.
Assar em forno quente por 15 minutos.
Baixar a temperatura do forno para 170º e assar por 10 minutos ou
até que estejam dourados e secos.
Deixar esfriar bem.
Rechear com creme de chantili, se desejar.
Rendimento: 35 bombinhas.
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