RECEITAS DA SÔNIA >>> DOCES
Torta de banana
Massa:
½ quilo de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo inteiro
250 gramas de manteiga
Amassar bem todos os ingredientes.
Se ficar dura, colocar um pouco de água.
Colocar metade da massa na assadeira.
Recheio-mingau:
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
½ copo de groselha
Levar o recheio ao fogo até ficar um pouco mais consistente que o
mingau.
Colocar o recheio na assadeira onde já está a metade da massa.
Colocar um pouco de banana cortada ao comprido.
Cobrir com o resto da massa.
Pincelar uma gema e levar ao forno.
Ao retirar do fogo, polvilhar com canela e
açúcar.
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