500 gramas de glaçúcar (5 copos)
6 claras
1 colher (chá) de fermento
sal

Misture tudo na batedeira, até virar suspiro.

Coloque em um saco de confeitar e vá fazendo círculos em cima de um papel no formato de uma assadeira.

Leve ao forno na temperatura de 120 graus. Não deixe dourar.

Creme:
1 ½ xícara de glaçúcar
½ lata de creme de leite
1 colher (chá) de baunilha

Bata tudo na batedeira até formar um creme chantily.

Creme de chocolate:
1½  xícara de glaçúcar
2 ovos inteiros
4 colheres de chocolate
100 gramas de manteiga
5 colheres de sopa de rum

Bata tudo na batedeira.

Coloque os discos, cubra com chantily, coloque por cima os morangos, outro disco e o creme de chocolate.