1 litro de leite cru
1 copo de iogurte natural sem sabor
1 copo (americano) de água
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de gelatina de morango

Deixar o leite morno e colocar o iogurte natural sem sabor. Misturar bem e tampar.

No dia seguinte, preparar uma calda bem rala com o açúcar e a água.

Juntar a gelatina, já fora do fogo, mexendo muito bem até esfriar um pouco.

Adicionar então a mistura do leite e bater no liquidificador.

Colocar em taças. Decorar com frutas a gosto.