O Colégio dos Jesuítas foi fundado em 1585, instalando-se no edifício do Conselho Municipal (o equivalente da época a uma câmara de vereadores), cedido aos religiosos por ato de 26 de março de 1585. Em 1640, ocorreu a primeira expulsão dos jesuítas, que tiveram suas propriedades confiscadas. A segunda expulsão ocorreu por Carta Régia de 21 de julho de 1753.