Decreto 930, de 18 de outubro de 1956, do prefeito municipal dr. Antonio Feliciano, deu o nome de Afonsina Proost de Sousa à Escola Isolada Municipal de Jabaquara.

Nascida a 5 de setembro de 1883, Afonsina Proost de Souza foi a primeira professora municipal, nomeada pela portaria 110, de 8 de julho de 1907, do coronel Vasconcelos Tavares, a fim de preencher cargo na escola mista de instrução primária no bairro de Nova Cintra. Integrou em 1905 a primeira turma de professoras formadas pelo Liceu Feminino Santista, tornando-se professora desse tradicional estabelecimento até 9 de abril de 1940, quando se aposentou.

Por sua iniciativa, foi lançada a pedra fundamental da Igreja de S. João Batista no dia 5 de julho de 1914, em Nova Cintra, templo que viria a substituir a antiga capela demolida dois anos antes.

Em face da crise que assoberbou Santos em 1930, havendo grande número de pessoas sem emprego e experimentando as agruras da fome, ainda por iniciativa da piedosa dama, grupo de senhoras da sociedade santense passou a distribuir diariamente um prato de sopa às pessoas verdadeiramente sem recursos; no dia 27 de junho daquele ano, dia de festa do Coração de Jesus, deu-se o ato inaugural do pequeno refeitório na Escola do Jabaquara. Recebeu o nome de Monsenhor Moreira, em homenagem à memória do protótipo da caridade cristã em Santos. Tornando-se acanhado, o refeitório passou a funcionar no Albergue Noturno, o que se verificou até 1943, quando a instituição adquiriu prédio próprio à RUa 7 de Setembro, 52.