A Companhia Antarctica Paulista
é um dos florões da pujança industrial de São Paulo

A Companhia Antarctica Paulista foi fundada em 9 de fevereiro de 1891, e as suas fábricas foram instaladas no então distrito da Consolação, no lugar denominado Água Branca, na capital de São Paulo, em um terreno medindo pouco mais de 19 alqueires.

Em 48 anos de existência, a Companhia Antarctica Paulista desenvolveu-se de u'a maneira verdadeiramente impressionante e o seu nome tem hoje destacada projeção nos meios industriais e comerciais do país. Deve esse magnífico surto à operosidade de seus fundadores e diretores e dos seus atuais administradores, que não pouparam esforços e nem sacrifícios para conseguir que os produtos assinalados com o vocábulo Antarctica alcançassem reputação sólida e preferência inconfundível.

A "Cidade Antarctica" - A Companhia Antarctica Paulista tem hoje sua sede e fábricas à Avenida Presidente Wilson, no distrito da Moóca, em São Paulo. Os seus estabelecimentos fabris são de vastas proporções e estão aparelhados com o que há de mais moderno no ramo de cervejarias. A matéria-prima empregada na fabricação dos seus produtos é rigorosamente escolhida e todo o trabalho, desde a fabricação até a capsulagem, é mecânico-automático, o que garante higiene e pureza absolutas.

A água empregada nos seus produtos é fornecida por 14 poços artesianos de 85 até 120 metros de profundidade e que produzem, somente na capital de São Paulo, cerca de 2.400.000 litros diários. É sabido que a água verdadeiramente pura é a do subsolo, porque não contém bactérias e não está em contato com o ar. Essa circunstância ainda mais recomenda os produtos que a Companhia Antarctica entrega diariamente e aos milhares de dúzias ao consumo público em todo o país.

Cervejas, águas, refrescos - A Companhia Antarctica Paulista fabrica presentemente cervejas de diversos tipos e águas gasosas e refrigerantes, produtos cuja qualidade e paladar já não se discutem e que de há muito conquistaram os mercados mais exigentes.

Os licores "Dubar" - Quanto aos licores de sua fabricação, a Antarctica, a fim de atender ao seu consumo sempre crescente, resolveu ampliar a fábrica respectiva e destacar nitidamente este ramo de sua atividade, criando para esse fim a nova marca geral "Dubar" para todos os licores.

A fábrica, provida de um aparelhamento moderníssimo e dirigida por técnicos especializados, nada fica a dever às mais reputadas fábricas congêneres existentes no estrangeiro. O finíssimo paladar dos produtos "Dubar" é fruto dos processos aperfeiçoadíssimos da sua fabricação, com o uso exclusivo da mais escolhida matéria-prima, nacional e importada.

Outras fábricas - Além das suas grandes instalações em São Paulo, a Companhia Antarctica Paulista teve necessidade de montar fábricas em outros pontos do Estado e do país, por isso que a sua capacidade de produção, embora notável, era insuficiente para tender ao consumo cada vez mais crescente dos seus produtos.

Foi assim que instalou modernas fábricas de cervejas, águas e gelo no Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Ribeirão Preto, Recife e fábricas de gelo em Santos, dotando-as de todos os aperfeiçoamentos que as habilitam a atingir as finalidades para que foram instaladas. No Rio de Janeiro acaba de ser construído um grande edifício de sete andares, para a instalação das novas fábricas, que, assim, poderão atender às necessidades do consumo.

Equilíbrio entre a produção e o consumo - Estendendo o seu raio de ação fabril, a Companhia Antarctica conseguiu elevar o nível de sua produção ao do consumo, o que a coloca em condições de satisfazer, com presteza, aos pedidos dos seus clientes. E para prevenir provável desequilíbrio futuro entre a produção e o consumo, já a sua direção tomou providências sábias e oportunas. Este é hoje o grande estabelecimento surgido modestamente em 1891 em S. Paulo.

34.000 contos de imposto de consumo! - É interessante notar que a Companhia Antarctica Paulista contribuiu em 1937, para os cofres públicos federais, só de imposto de consumo, com a vultosa quantia de rs. 34.000:529$300, que é posta em relevo no seguinte quadro demonstrativo da receita da União, relativamente ao imposto de consumo sobre bebidas arrecadadas em 1937, segundo dados extraídos do Balanço Geral da União:

O total arrecadado pela União, sobre a rubrica Imposto de Consumo, em todo o Brasil, em 1937, foi de

e a contribuição da Antarctica de

representa 22,59% daquele total!

Trabalho para mais de 4.000 pessoas - Trabalham nos estabelecimentos da Antarctica para mais de 4.000 pessoas. Em sua matriz, na Moóca, possui a Antarctica cerca de 4.000 metros de trilhos, ligados com os da São Paulo Railway Co., e que, cortando os seus terrenos em várias direções, facilitam sobremaneira os serviços de carga e descarga de mercadorias. Todo o serviço de manobras nos pátios internos das fábricas é feito por três possantes locomotivas de propriedade da Companhia.

Todo o maquinário da Companhia Antarctica é acionado por força elétrica e a vapor. O vapor é produzido por enormes caldeiras com 1.300 metros quadrados de superfície de aquecimento.

60 milhões de litros de cerveja e 1 milhão de litros de licores! - A capacidade de produção das fábricas só de São Paulo é de 60.000.000 de litros de cerveja, 40.000.000 de garrafas de águas diversas, 650.000 quilos de ácido carbônico e 60.000.000 de quilos de gelo por ano, tendo as máquinas refrigeradoras uma capacidade de 2.350.000 cal. por hora. Quanto à capacidade de produção da fábrica de licores da nova marca "Dubar", ela passa a atingir 1.000.000 de litros por ano.

A Companhia Antarctica mantém dois laboratórios moderníssimos, instalados para pesquisas químicas e biológicas relativas às matérias-primas e outras empregadas na fabricação do seus produtos, dispondo o laboratório biológico de uma seção especial para culturas de fermento puro. Os serviços de transporte da Companhia consistem em carros de tração animal e tração mecânica, no total de 600 carros, o que significa que é um dos maiores conjuntos do país.

Para maior celeridade na entrega dos seus produtos, a Companhia Antarctica Paulista mantém depósitos no centro e em subúrbios da capital de São Paulo.

Á área, na Moóca, em que a fábrica está localizada, mede 222.070.000 metros quadrados, dos quais 55.013,71 metros quadrados constituem a parte edificada.

A filial da Antarctica em Santos - A filial da Cia. Antarctica, nesta cidade, está instalada à Rua Rangel Pestana n. 147, cujo edifício ostenta linhas arquitetônicas modernas e adequadas a uma oficina de trabalho intenso. A primeira impressão que domina o visitante é a limpeza que existe por toda a parte. Jardins e pátios, limpos, bem tratados e a mais rigorosa higiene em todas as dependências, quer da fábrica, quer dos escritórios, convidam o visitante a percorrer as várias seções da filial.

Nova organização comercial - Nota-se, ainda, uma perfeita organização do trabalho, visando o maior aproveitamento das energias e atividades dos que ali trabalham, o que equivale a dizer uma produção com o mínimo de desperdício. Esta orientação racional, iniciada em 1937, deu em resultado um acréscimo, nos negócios da filial, de mais de cinqüenta por cento.

Cumpre-nos ressaltar, de todo esse plano de trabalho, a parte que mais diz respeito ao contato da Companhia com o público; assim é que as medidas postas em prática pela gerência da filial com relação ao pessoal encarregado das vendas na praça, distribuindo-o por setores, em que foi dividida a cidade, para fins comerciais, deram os melhores resultados. Cada vendedor tem o seu setor, pondo assim termo a rivalidades e confusões que antes existiam, e decorrentes da falta de organização das atribuições e atividades de cada vendedor.

Estas medidas resultaram da resolução da diretoria da Companhia, que, em 1937, compreendendo a necessidade de uma reorganização da filial de Santos, para aqui destacou dois dos seus mais distintos funcionários, incumbidos de várias modificações, tanto na organização exterior, a que acima nos referimos, como na parte interna do trabalho.

A seção de "Ponto", para controle exato das horas de trabalho, é montada pelo sistema americano, com relógio de entrada e saída; o "Almoxarifado" está perfeitamente organizado e aí se encontra, devidamente catalogado e fichado, todo o material utilizado pela filial em suas oficinas; a seção de "Impressos e Material de Propaganda" fica situada na parte superior do "Almoxarifado". Aí se vêem, também em perfeita ordem, papéis e cartazes e demais utensílios de propaganda de que a Companhia se utiliza, para a maior divulgação de seus produtos.

As demais seções do escritório, com pessoal habilitado, funcionam em harmonia perfeita, fazendo com que os serviços da Companhia Antarctica sejam notáveis pela presteza e pontualidade com que são atendidos os pedidos feitos, quer por particulares, quer por comerciantes revendedores. Vêm, a seguir, as demais seções: "Seção de Licores", "Seção da Cia. Progresso Nacional"; de "Stocks", de "Pintura", onde se fazem serviços a "Duco" com a maior perfeição.

Uma seção, quiçá das mais importantes da filial, é a "Seção de bombas de Chopp". Aqui, depois de recolhidas as bombas servidas, sofrem uma esterilização completa, de modo a remover todas as impurezas ou resíduos que possam conter. Sem passar por esta seção, nenhuma bomba entrada na filial sai para qualquer outro serviço, visando-se com isto garantir a maior pureza e qualidade no chope de barril, cujo consumo entre a população cresce dia a dia. Também os aparelhos "Plomgueur", utilizados nos bares e casas comerciais para servirem o chope, passam por igual esterilização, sendo limpos com ácido nítrico.

Outras dependências - Num amplo galpão acham-se localizadas outras seções da filial: carpintaria, ferraria, funilaria, selaria, marcenaria e mecânica. Os reparos de móveis, caminhões e utensílios vários, são feitos nessas seções com rapidez e perfeição. Conta, também, a Companhia Antarctica, com um perfeito serviço de lubrificação da frota de caminhões da filial, que é composta de possantes carros "Internacional", para o serviço pesado, e pequenos caminhões "Décauvé" para entregas rápidas.

A fábrica de gelo - É um melhoramento de grande relevância para a própria cidade de Santos, a fábrica de gelo que a Antarctica montou, pois pode ser considerada a melhor aqui existente. O aparelhamento, todo do mais moderno, é composto de máquinas geradoras "Siemens-Shukert", para alimentar o frio nas câmaras, onde se conserva sempre uma temperatura abaixo de zero. O gelo produzido pela filial da Antarctica, em Santos, é um produto de inteira confiança, como o são todos os produtos que trazem a grande marca da estrela.

Importação e exportação - Duas importantes seções existem, ainda, na filial da Companhia Antarctica em Santos: "Importação" e "Exportação". Nelas trabalham funcionários da matriz de S. Paulo, mas subordinados diretamente à filial. Toda mercadoria procedente da Matriz, destinada aos Estados do Norte ou do Sul, tem que passar pela filial, que a desembaraça por meio de um corpo especial de despachantes aduaneiros. Esta, a seção de "Exportação".

A seção "Importação" encarrega-se da descarga e remessa para S. Paulo da cevada e lúpulo importados diretamente do estrangeiro, e bem assim do pagamento das taxas aduaneiras e direitos cobrados sobre essas matérias-primas.

4.000 contos de taxas alfandegárias - Um índice de grande valor para se aquilatar das atividades da Companhia Antarctica Paulista e do montante fabuloso de suas produções, é a cifra formidável que ela paga, anualmente, só de taxas alfandegárias de importação de matérias-primas estrangeiras: 4.000 contos de réis! E isto só as importações feitas pelo porto de Santos.

Depósitos distritais - Nada é descurado pela gerência da filial e pela direção da Companhia Antarctica, quanto à pontualidade e à presteza em atender à sua numerosa clientela. A fim de facilitar as entregas de pedidos, a filial de Santos mantém depósitos em vários bairros da cidade, destacando-se, dentre eles, o Depósito Central, os de Guarujá, Cubatão e São Vicente.

Graças à organização eficiente desses depósitos, à boa vontade e solicitude dos seus encarregados e, ainda, às excelentes qualidades dos produtos Antarctica, é o mercado santista completamente dominado por essa Companhia. É, pois, uma satisfação constatar que os esforços e a dedicação com que a filial da Companhia Antarctica Paulista procura atender aos reclamos da população santista, são por esta amplamente recompensados, com uma justa e digna preferência pelos produtos da marca dos Pingüins, que significam uma garantia de qualidade e pureza.